ナスのレンジ蒸し☆夏の香味ダレがけ☆茄子 なす レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
balletmom
ナスはレンチンで蒸しますので簡単、さっぱりとしたお味に爽やかな香味ダレで、暑い日や食欲が無い日でもどんどん食べられちゃいますU^ェ^U
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは頭を切り落とし、縦半分に切ったら水にさらし、アクを抜きます。
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2
1のナスを水からあげ、水分が付いたまま耐熱皿に移し、ぴったりとラップをしたらレンジで5分間温め、さらにそのまま粗熱が取れるまで放置します。
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3
ナスをレンジで蒸している間に、大葉は縦半分に切ってから横に千切りに、みょうがも千切りにし、Aは合わせ混ぜておきます。
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4
2の粗熱が取れたら、ナスの頭から2〜3等分、指で縦に割きます。器に盛り、Aをたっぷりとかけ、大葉とみょうがを載せれば出来上がりです。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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umauma5552023/05/08 15:48
美味しかったです♪
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