エビと大葉のはんぺん焼き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
はんぺんは袋の上からモミモミして細かく潰します。ボウルに卵を割り入れ、箸でほぐし混ぜたらはんぺんを入れ、Aも加え混ぜておきます。
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2
大葉は縦半分に切ってから横に千切りに、エビは殻をむいて尻尾を取り、背中に包丁を入れて背わたを取ったら、1cm幅に切ります。これらを1に加えて混ぜます。
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3
フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、2を6等分に分けて入れ、丸く成形して焼いていきます。焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も焼きます。
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4
生地がしっかりと固まり、エビの色が赤く変われば出来上がりです。熱々も美味しいですし、冷めても美味しいので、お弁当用にまとめて作るのもオススメです☆
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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