しいたけ鶏団子の野菜たっぷりスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しいたけをみじん切りにする。
生姜をすりおろす。
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2
鶏ひき肉、みじん切りにしたしいたけ、白ゴマ、おろし生姜（半量）、しょうゆ、片栗粉をボールに入れ混ぜ合わせる。
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3
粘りが出るまでよくこねたら、一口大に丸めておく。
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4
白菜、えのきを一口大にカットして鍋に入れる。
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5
にんじんはスライサーで細切りにして、残りのおろし生姜を鍋に入れる。
野菜が浸るくらいに水を入れ、春雨を入れたら火にかける。
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6
野菜がしんなりしてきたら、鶏団子と鶏がらスープ、ごま油を入れて3分煮る。
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