新玉ねぎとカボチャの豆乳入味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かぼちゃは皮を所々むき、5ミリ位の厚さで一口サイズに切る。耐熱皿に入れてレンジ根菜モードで、加熱。
-
2
新玉ねぎは1cm巾のくし形に切る。出汁に新玉ねぎを入れ、色が半分位透き通るまで煮る。
- 3 2に味噌を溶いて入れてから、１のかぼちゃを入れる。この状態で少し時間を置くと、汁に甘みが出ます。
- 4 食べる直前に温め、豆乳を入れて火を止める。
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新玉ねぎとカボチャの甘みがしみわたる。豆乳入りでまろやか、お味噌少なめでもおいしく頂けます。