野菜たっぷり麻婆茄子(揚げない、素不要) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボールに、お水180cc、
みそ 大さじ１、
オイスターソース こさじ1、
砂糖 こさじ1
鶏ガラスープの素 こさじ1.5
酒 大さじ１、
豆板醤 こさじ0.5
を入れてよく混ぜる - 2 フライパンにサラダ油をひいて、大きめにみじん切りにしたニンニクと、挽肉を中火で炒める。
-
3
肉に火が通ったら、
ニンジンを短冊切り、
玉ねぎを大きめのみじん切り、
茄子を半月切り、
ピーマンを乱切りにして、
最後にブナシメジ。
この順番でフライパンに入れていく。 -
4
肉と野菜に塩コショウ少々をふり、
ある程度火が通ったら、
手順1で作ったボールのタレを全部フライパンに入れる。
強火で２分ほど炒める。 -
5
小ネギを細かく切って、
フライパンに入れる。
生姜チューブも入れる。
1分ほど炒めたら、火を止めて、
こさじ0.5の片栗粉を水でといて
フライパンに入れる。
具材はよく混ぜる。 -
6
再び火をつけて、混ぜながら中火で１分ほど炒めて完成です。
ラー油を少々かけて、頂きましょう！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）その他の中華料理
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
