ウェイパー(味覇)で作る、豚バラチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵をお碗に割って、顆粒だしこさじ１/４と醤油こさじ１を入れてかき混ぜておく
(卵の味付けはお好みで、塩だけでもOKです) - 2 豚バラを大雑把に細かく切り、ニンニクとネギをみじん切り、ニンジンと玉ねぎを荒くみじん切りしておく。
- 3 フライパンに火をいれ、油をひいて、ニンニクとニンジンを中火で1分ほど炒めたら、豚バラと玉ねぎを追加して炒める。
-
4
肉に火が通ってきたら、ネギを入れる。
ここでお酒を入れて、臭みを取る。 - 5 具材が焼けてきたらプライパンの半分に寄せて、空いたスペースにとき卵を投入する。卵が固まってきたら、ご飯を追加する。
-
6
味付けに、ウェイパー、醤油、こしょう、味の素を入れてよくかき混ぜたら、完成です！
味が薄い場合は、ウェイパーを追加してください
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