簡単！シャンタンで作るタンメン！ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて、みじん切りにしたニンニクと、一口サイズに切った豚肉を中火で炒める。
-
2
肉に火が通ったら、もやし、ニラ、ニンジンを追加して塩コショウで炒める。
軽く炒めたら、きくらげを加えて、酒で全体の臭みを飛ばし、みじん切りにしたネギを追加して炒める。 - 3 350ccの水をフライパンに入れて、シャンタンと塩で味付けする。すりごまも健康のために追加。沸騰するまで煮る。
- 4 鍋に水を入れて、沸騰したら、麺を指定の時間茹でる。
- 5 麺が茹で終わったら、丼に麺と、フライパンの具材とスープを入れて完成です。
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