こてっちゃんと大根の煮物☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて2cm幅の輪切りにした後いちょう切りにし、こんにゃくは一口大にちぎり、青ネギは小口切りにしておきます。
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2
鍋に水と粉末だしの素、大根、こんにゃくを入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、こてっちゃんとAと、焼き豆腐を一口大に切って入れます。
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3
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、コトコトと40分間煮ます。味見をし、味が薄ければ蓋を取って強火にし、水分を飛ばします。
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4
火を止め荒熱を取りながら味を含ませれば出来上がりです。器に盛り、青ネギを散らし、お好みで一味唐辛子をかけて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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⊂(^-^)⊃2021/04/06 20:29
美味しかったです!ごちそうさまでした(^^)
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