大根しめじ&ベーコンで♡スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は小さめの拍子木切り。
   
   ベーコンは1～2cm幅に。
   
   しめじは細かく分けます。

   

2. 2 大根はラップをして600wレンジで1分。
3. 3 フライパンにオリーブ油を入れて、大根の表面を焼きます。
4. 4 軽く焦げ目がついたら、
   ベーコンとしめじを入れて炒めて、
   塩こしょうをします。
   
   しんなりと火が通ったら、
   一度取り出します。

   

5. 5 卵に牛乳を加えて混ぜます。
6. 6 使ったフライパンをペーパーできれいにして、
   弱火でオリーブ油を入れます。
   
   卵液と具を入れて、
   火を通しながら3～4回混ぜたら、形を整えて、
   フタしてから5～7分くらい焼きます。
7. 7 表面が固まってきて、
   焦げすぎない程度に焼けた香りがしたら、
   フライパンの縁を箸でひとくるり。
   
   お皿にひっくり返して、
   出来上がり♪