鶏もも肉と野菜のマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
マカロニを茹でておきます
鶏肉を小さめの一口大に切ります
玉ねぎをくし切りにします
ブナシメジは細かく分けておきます
人参は火の通りが良くなるように薄切りにします -
2
フライパンにサラダ油をひいて鶏肉と玉ねぎと人参を炒めます
玉ねぎが透き通ってきたらブナシメジを加えて更に炒めます
小麦粉とコンソメを全体的に振りかけて水を加えてよく混ぜます -
3
牛乳を加えて絶えずかき混ぜながら中火で泡立つまで煮ます
沸騰したら弱火にしてトロミが出てくるまでかき混ぜます
塩胡椒をして味を整えます
トロミが出てきたら火を止めます -
4
グラタン皿に茹で上がったマカロニ(1/4量)を敷いたらフライパンに作ったグラタンソースを流し込みピザ用チーズをのせてオーブントースターで表面にこげ色がつくまで焼いたら完成です
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