イカの姿焼き☆夜店の屋台風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ 2杯
- A.砂糖 大さじ1
- A.みりん 大さじ2
- A.めんつゆ 大さじ1
- A.しょうゆ 大さじ2
- A.しょうがのすりおろし 1片
- A.味の素 少々
- レモン又はすだちなど お好みで
作り方
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1
イカをさばきます。イカのさばき方はこちら→ レシピID: 1080010712 イカの胴体に2cm幅に切れ目を入れます。
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2
ボウルにAを合わせてよく混ぜ、1を入れて30分ほど漬け込んだら、小さめのフライパンにクッキングペーパーを敷き、2のイカを入れて焼きます。
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3
ひっくり返して裏面も焼いたら器に取り、2の漬けダレを入れて沸騰させたら、イカの上からたっぷりとかけます。包丁かナイフでイカの切れ目にそって下まで切り、レモンを絞りかけて召しあがれ
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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hannah2122022/02/18 11:01
甘辛くおいしく出来上がりました。
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