何本でもいけちゃう！甘辛ペッパー手羽先 レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先に大さじ2の料理酒と塩コショウ少々をふりかけて下味をつけます。

   

2. 2 大さじ3程度の片栗粉を手羽先にまんべんなくまぶします。

   

3. 3 180℃の油で両面きつね色になるくらいまで揚げます。

   

4. 4 （A）を鍋に入れてアルコールを飛ばすために1分程度沸騰させます。

   

5. 5 火を止めて大量のブラックペッパーを加えます。

   

6. 6 揚げた手羽先にタレをまんべんなくつけていきます。

   

7. 7 お皿に盛り付けて、残ったタレを上からかけます。最後に追いブラックペッパーをしたら完成です。