ハンバーグにかける、きのこの和風ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。
片栗粉は水（分量外）を加えて、水溶き片栗粉を作っておく。 - 2 フライパンにサラダ油を、入れ、ハンバーグを片面3分ずつ焼いて焦げ目をつける。
-
3
2にしめじ、めんつゆ、水を入れ、蓋をして強火にかける。
煮立ったら中火にして、2分半ほど加熱する。 -
4
3にバターを加えたら火を止め、ハンバーグだけ取り出してお皿に乗せる。
フライパンに水溶き片栗粉を入れ、素早く混ぜながら中火にかける。
煮立ったら10秒ほどしてから火を止める。 - 5 4のソースをハンバーグにかけて、大葉を刻んで更に上に乗せたら完成。
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