赤サイコロんにゃくステーキ レシピ・作り方

赤サイコロんにゃくステーキ
  • 5分以内
  • 300円前後
ニャンコーヒー
ニャンコーヒー
滋賀県、近江八幡市の名物、赤こんにゃくを使用しています

材料(4人分)

  • 赤こんにゃく 200g
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ・こんにゃくを2cm角のサイコロ状に切る
  2. 2 ・沸騰したお湯にこんにゃくを入れ、1分ほど茹でる
  3. 3 ・油を引いたフライパンに、水気を切ったこんにゃくを入れ、中火で表面を焼く
  4. 4 ・フライパンに酒、みりんを入れて軽く蒸発させ、醤油、砂糖、ごまを加えて水気がなくなるまで焼き完成

    お疲れ様でした

きっかけ

朝ごはんに

おいしくなるコツ

こんにゃくを茹でることで、臭みが減ります

  • レシピID:1080020886
  • 公開日:2019/08/07
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