野菜たっぷりジューシー☆手作りしゅうまい☆焼売 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
balletmom
パクパク何個でもいけちゃう、しっかりとした味付けの美味しい手作りしゅうまいです(#^^#)野菜もたっぷり♪蒸し器で一気に蒸しましょう☆
材料（８０個人分）
作り方
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1
白菜はみじん切りにし、塩を入れて混ぜたら１０分間ほど置きます。白菜がしんなりとして水分が出てきたら、手でぎゅっと固く絞って水気を切っておきます。
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2
ボウルに１と、豚ミンチ肉、５ｍｍ幅に切ったニラ、にんにく、生姜、ごま油、こしょうを入れて、粘りが出るまでしっかりと混ぜ、タネを作ります。
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3
しゅうまいの皮にタネを大さじ１強のせます。
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4
しゅうまいの皮でタネを包むように成形します。包めたものから、クッキングシートを敷いた耐熱皿に並べ入れていきます。
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5
全て包み終わったら、蒸し器に入れて９分間蒸します。
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6
出来上がりです。お好みでポン酢や練り辛子を添えて、熱々のうちに召し上がれ。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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とりあえず乾杯2019/08/28 14:07
ごちそーさま。
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