春☆スナップえんどうの胡麻和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- スナップえんどう 250g
- A.すりごま 10g
- A.めんつゆ 大さじ2
- 炒りごま 少々
作り方
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1
スナップえんどうは洗って、頭に包丁を入れて引っ張り、スジを取ります、反対側のスジも取ります。
-
2
小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら１を入れ、再び沸騰したらそのまま1分間茹でます。茹であがったら、すぐに冷水に取って冷まし、色止めをします。
-
3
２の水気をきり、包丁を斜めに入れて半分に切ります。ボウルに移し、Aを加えて混ぜます。器に盛り、仕上げに炒りごまをふりかけて召し上がれ。
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- 料理名
- 春☆スナップえんどうの胡麻和え
balletmom
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emi212023/01/06 17:13
簡単にとても美味しく出来ました！
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