れんこん×ごぼうのきんぴら☆シャキシャキやみつき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんは皮をむき、薄くスライスしてから半分に切ります。
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2
ごぼうは皮をこそいで、水をはったボウルにささがきに切り落としていきます。ごぼうのアクが出て水が茶色になったら、水を捨てて新しい水をはり、アク抜きをしておきます。
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3
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、１と、水を捨てた２を入れて炒めます。薄いキツネ色になってきたら、Aを加え、水分をとばしながら煮詰めていきます。
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4
煮汁が少し残るくらいで火を止めます。器に盛り、仕上げに炒りごまをかけて召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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