簡単！べろべろ（金沢の郷土料理） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉寒天 1袋（4ｇ）
- 水 500ｃｃ
- しらす干し 30～40ｇ
- 卵 1個
作り方
-
1
しらす干しはお湯でサッと洗って水気を切っておきます。
-
2
水に粉寒天を入れ、火を点けて2分間位沸騰させて溶かします。
-
3
そこへしらす干しを加えて20秒くらい火を通します。
-
4
最後に溶き卵を回し入れ、卵がふわっとして来たら火を止めます。
-
5
濡らした金属製の容れ物に入れて冷まします。
寒天なので室温でも固まりますが、夏などは冷蔵庫で冷やすと美味しいです♪
食べやすい大きさに切ってどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- べろべろ
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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実家では卵としらす干しを入れていました。
寒天を使っているのでダイエットにも♪