さわやか☆酢鶏☆ご飯がすすむ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ピーマンとにんじんは小さめの乱切りにします。
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2
玉ねぎは1㎝幅にスライスしておきます。
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3
鶏モモ肉を大きめの一口大に切ったらビニール袋に入れ、塩、こしょうをし、溶きほぐした卵を入れて、全体にからむようもみます。最後に片栗粉を入れて、もう一度もみこんでおきます。
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4
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、３を入れて焼いていきます。
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5
鶏肉に焼き色がついたらひっくり返し、１のにんじんと２の玉ねぎを入れてざっと炒め、蓋をして弱火にし5分間蒸し焼きにします。
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6
蓋を開け、１のピーマンとAを合わせて入れ、混ぜてからめながら煮詰めます。塩、こしょうで味を整えたら出来上がりです。
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7
熱々も美味しいですが、冷めて味がなじんだ頃も美味しいです(^_-)-☆
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- 料理名
- さわやか☆酢鶏☆ご飯がすすむ♪
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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