レンジで簡単！大根の葉のソフトふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉 大根1本分
- かつおぶし 2.5g入りの小袋１つ
- 麺つゆ 大さじ1
- 七味唐辛子や粉山椒 適宜
作り方
-
1
大根の葉をよく洗い、熱湯で1分下茹でしておきます
茎の部分は上の方の柔らかいところだけ使います -
2
1）の葉を固く絞り、包丁で細かく刻み、耐熱皿に厚さを揃え広げます
-
3
ラップは掛けず、レンジ500wで約5分加熱します
水分が抜け、ぱらぱらになるまで微調整してくだい
-
4
約5分加熱した後、めんつゆ、かつおぶしを加え、さらに1分レンジで加熱します
好みで七味唐辛子や粉山椒を加え、軽く混ぜ合わせ出来上がり！
軽く混ぜ合わせて出来上がり！
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栄養もあり、美味しいです