焼くだけ！ブリカマの醤油麹（しょうゆこうじ）焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリカマ 2つ
- しょうゆ麹 大さじ2
作り方
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1
ブリカマに大さじ1ずつのしょうゆ麹を塗り、冷蔵庫で半日以上漬けておきます。
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2
グリルに皮を下にしてブリカマを並べ、遠火の弱火で5分以上かけてゆっくり焼きます
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3
皮が少し焦げてきたら裏返して、更に５分以上焼いて出来上がりです。
しょうゆ麹に漬けましたが、塩麹でも美味しく仕上がります。
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好き嫌い大王の料理番2022/10/31 00:05
美味しく焼けました
ありがとうございます（＾∇＾）
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