お弁当に★青梗菜とにんじん、エノキのバター麺つゆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 青梗菜は４センチくらいの長さに切ります。根元の太い部分は幅１センチくらいに切ります。
- 2 にんじんはピーラーで薄切りにします。エノキは半分の長さに切ります。
- 3 フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、チンゲン菜、にんじん、エノキを炒めます。
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4
野菜がしんなりしたら、火を止め、麺つゆを加えます。軽く混ぜ合わせたら出来上がり！冷めても美味しいのでお弁当にぜひどうぞ！
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関連情報
- 料理名
- バター麺つゆ
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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