炊飯器で作る「簡単パエリア♪o(^▽^)o」豪華♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をといで、めんつゆとオリーブオイルを入れてから、水(分量外)を2合分になるよう入れます♪サフランを入れて30分ほどおいてから炊飯器に入れ、普通コースで炊飯します♪

   

2. 2 エビは尻尾を残して殻をむき、背中に切り込みを入れて、背わたを取っておきます♪

   

3. 3 イカはさばいて、輪切りにしておきます♪「2」と合わせて、塩と酒をもみこんでおきます♪
   イカのさばき方はこちら→レシピID：1080010712

   

4. 4 玉ねぎはくし形にスライスし、ピーマンと赤ピーマンは、ヘタと種を取って、輪切りにしておきます♪

   

5. 5 フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンから炒めていきます♪

   

6. 6 「5」の具材に火が通ったら、エビとイカを入れてサッと炒め、エビが赤くなったら火を止めて、塩、こしょう、めんつゆで味を整えます♪

   

7. 7 器に「1」で炊いたサフランライスを平たく盛ります♪

   

8. 8 「7」の上に「6」を、炒めた時に出た汁ごと盛り付けて、レモンを人数分のくし形に切って盛り付ければ、完成です♪