「鶏つくねの照り焼き♪」(＾ｰ^)ノ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボウルに、鶏ミンチ、みじん切りにした青ネギとしょうが甘酢漬け、卵、片栗粉、酒、塩コショウを入れて、粘りが出るまで、5分間ほどよく混ぜます♪
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2
「1」を、やや小さめに、丸く平たくまるめます♪このレシピの分量だと、12等分くらいが良いです♪
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3
「2」の両面に小麦粉を薄くはたきつけます♪ふるい器を使うと、薄くきれいにつけられます♪
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4
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて、「3」を並べ入れて焼きます♪焼き色が付いたら、ひっくり返して裏面も焼きます♪
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5
裏面にも焼き色が付いたら、フタをして、5分間ほど蒸し焼きにし、中まで火を通します♪フタを開けて火を止め、ヨシダのグルメたれを入れて、余熱でからめれば、出来上がりです♪
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6
皿に盛り、お好みで、マヨネーズ、七味、粉山椒をかけて、召し上がれ♪♪♪
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関連情報
- 料理名
- 鶏つくねの照り焼き
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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