簡単に素早く手間を省いて健康野菜スープのこつ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギのみじん切りなんて目が痛くてめんどくさい！にんじんは固いし、セロリも大変＞＜じゃあミキサーで一気にやっちゃいましょう！
2. 2 それぞれの野菜をよく洗って、皮をむいて準備する。
3. 3 玉ねぎは四つに切る、にんじんはだいたい４ｃｍくらいに（細さによって調節してください）、セロリも４ｃｍくらいにバッサリ切って、ミキサーに入れる。
4. 4 一人分ならそれらを全部一緒にミキサーに入れて、８０％がつかるくらい水を入れる。もっと大人数分なら、それぞれの野菜で分けてミキサーに入れ、同じように８０％位が浸かる位水を入れる。
5. 5 ミキサーの、アイスを小さくする用のボタンを押し続けて、全体が均一に小さく切られるようにする。ジュースを作るボタンですると、小さくなりすぎてしまうかもしれないので気をつけながら。
6. 6 野菜が小さくなったら、水と一緒にお鍋に全部入れて、加熱して、コンソメの素などのスープの素で味付けする。細かいのですぐに火が通る。塩コショウで味を調えて、完成！
7. 7 キーマカレー、ビーフシチューなどにも使えるし、簡単に細かくたくさんできるので、子供も食べやすい！
8. 8 写真のスープは、玉ねぎ、にんじん、セロリ、コーン、ホウレンソウ、薄切り豚肉と缶のトマトを入れて煮込みましたが、すぐに火が通って簡単にできました。