超簡単リメイク✿カレーそうめん✿ レシピ・作り方

超簡単リメイク✿カレーそうめん✿
  • 約10分
ちゅ0519
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残り物のカレーで出来るカレーうどんならぬ『カレーそうめん』♪うどんより細いのでスルスル~っとのど越しよくおいしいです★1人ランチや二日酔い、寒い日におすすめ♪

材料(1人分)

  • そうめん 1束
  • ●残り物のカレー おたまに約2杯
  • ●お水 200CC
  • ●うどんスープのもと、本だしなど 1/2袋(大さじ1/2)
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水(片栗粉を溶かすためのもの) 大さじ1
  • ネギ(青ネギや白ネギ) 適量

作り方

  1. 1 鍋に●を入れ、温めます。沸騰したら火を弱火、または一度止め、★を溶いたものを少量ずつ混ぜ溶かします。※おいしくなるコツを参照してください。
  2. 2 別の鍋にそうめんをゆがきます。※おいしくなるコツを参照してください。
  3. 3 2を器に盛り、1をかけ、刻みネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

我が家ではカレーうどんよりもこの『カレーそうめん』が主流です★みんな大好きお母さんの味です♪

おいしくなるコツ

【手順1】片栗粉を入れる際はダマを防ぐため、必ず弱火または火を止めてから&よく混ぜながら入れてください。 【手順2】そうめんは塩気を取るために湯がきます。1分以内のさっとで十分です。ゆがきすぎると伸びるのが早いので気を付けてくださいね。

  • レシピID:1080005062
  • 公開日:2012/10/20

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つくったよレポート(2件)

  • げそ天
    げそ天
    2020/09/18 20:21
    超簡単リメイク✿カレーそうめん✿
    だしが効いていておいしかったです。
  • めくりか
    めくりか
    2013/07/06 09:06
    超簡単リメイク✿カレーそうめん✿
    ごちそうさまです。夏はやっぱりカレーですよね。そうめんの頻度も高まるし、今年の夏はカレーそうめんかな(*^◯^*)ノ

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