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超簡単リメイク✿カレーそうめん✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • そうめん

    1束

  • ●残り物のカレー

    おたまに約2杯

  • ●お水

    200CC

  • ●うどんスープのもと、本だしなど

    1/2袋(大さじ1/2)

  • ★片栗粉

    大さじ1

  • ★水(片栗粉を溶かすためのもの)

    大さじ1

  • ネギ(青ネギや白ネギ)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単リメイク✿カレーそうめん✿

残り物のカレーで出来るカレーうどんならぬ『カレーそうめん』♪うどんより細いのでスルスル~っとのど越しよくおいしいです★1人ランチや二日酔い、寒い日におすすめ♪

作り方

  • 1

    鍋に●を入れ、温めます。沸騰したら火を弱火、または一度止め、★を溶いたものを少量ずつ混ぜ溶かします。※おいしくなるコツを参照してください。

  • 2

    別の鍋にそうめんをゆがきます。※おいしくなるコツを参照してください。

  • 3

    2を器に盛り、1をかけ、刻みネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

我が家ではカレーうどんよりもこの『カレーそうめん』が主流です★みんな大好きお母さんの味です♪

おいしくなるコツ

【手順1】片栗粉を入れる際はダマを防ぐため、必ず弱火または火を止めてから&よく混ぜながら入れてください。
【手順2】そうめんは塩気を取るために湯がきます。1分以内のさっとで十分です。ゆがきすぎると伸びるのが早いので気を付けてくださいね。

レシピID: 1080005062

公開日:2012.10.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.07.06

    ごちそうさまです。夏はやっぱりカレーですよね。そうめんの頻度も高まるし、今年の夏はカレーそうめんかな(*^◯^*)ノ

    嬉しいお言葉、ありがとうございますヽ(´ー`)ノ
    カレーって時々無性に食べたくなりますよね(◔ε ◔ ❀ノ
    そうめんはのどごしがいいし、相性イイと思います♡

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