★蒸し豚★〜韓国の唐辛子酢味噌で〜 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚バラブロック（※おいしくなるコツ参照） 300～400ｇ
- ●砂糖 大さじ1
- ●コチュジャン 大さじ2
- ●酢（穀物酢） 大さじ2
- ●白ごま お好みで
- キムチ お好みで
- サンチュ お好みで
作り方
-
1
今回使用した豚バラブロックはこんな感じの塊のものです。
-
2
コチュジャンはこちら★お好きなコチュジャンでどうぞ♪
-
3
●を混ぜてタレを作ります。お砂糖がちゃんと混ざるように良く混ぜて下さいね。
この唐辛子酢味噌をチョジャンというそうです★ - 4 蒸し器で豚を塊のまま蒸します。蒸し器の水が沸騰していない時から豚を入れ、沸騰してから約15〜20分です。
- 5 蒸しあがった豚をお好みの厚さに切り、完成です。
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ちゅ0519
初めましてヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ 関西在住、未婚、実家住まいです★
優しい年上のダーリンと毎日幸せライフ満喫㊥です♡
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お料理大好き♡お酒大好き♡
おいしいと思うレシピ、載せていきたいと思います♪
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