南瓜とじゃがいもの饅頭焼き レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
出汁、砂糖、醤油、酒で煮汁を作り、適当な大きさに切った南瓜とじゃがいもで、
南瓜とじゃがいもの煮物を作ります。
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2
合挽に１で煮た後の煮汁１Cを入れ、汁がなくなるまで、炒めます。
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3
南瓜を潰し、ラップに１/５乗せ、２の合挽そぼろを１/１０南瓜の上に。載せます
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4
ラップを持ち上げ、茶巾絞りを作ります。
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5
じゃがいもも同様にして作ります。
上下を潰して饅頭型にします。 - 6 溶き卵に潜らせ、１Cの油で揚げ焼きすれば、完成。
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- 饅頭焼き
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