苦くないゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分にカットして白いわたをスプーンで削り取り、薄切りにして塩をふり水分を出してから下茹でをする。
-
2
フライパンに油を熱し、スパムを炒め、更にゴーヤも加え塩、コショウをして炒める。
軽く火が通ったら豆腐を入れ、次にツナ缶を加えて炒める。 -
3
めんつゆと酒を加えて味付けをして、最後に溶き卵を入れたところへ、ごま油を香りづけ程度にかけ出来上がり。
器に盛ったらかつお節をお好みの分量かける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
レポートを送る
2 件
塩をふってから下茹ですると苦味が和らいで食べやすくなります。