ヘルシーチキンカツでもやし入り親子カツ丼♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスして、もやしはヒゲを取る。カツは適当な大きさに切る。フライパンに、玉ねぎともやしを入れて軽くしんなりするまで炒める。
- 2 １）のフライパンに、水を入れて沸騰させてカツオ・鶏がらスープを入れて、みりん・しょう油を入れてぐつぐつ煮込む。水が減ってきたら継ぎ足す。
- 3 ちょうど良い大きさに切ったカツを、２）のフライパンのもやしと玉ねぎの上に乗せる。出汁を染み込ませる。
- 4 卵を軽く割ほぐす。３）を弱火にして、卵を回しいてれ、細かく刻んだ青ネギを散らして、蓋を閉めて 半熟が残る程度まで蒸す。
- 5 ４）が、煮えたら ご飯を入れた丼に４）を乗せて、刻みのりをかけて完成。
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- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- チキン カツ丼
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もやし・おから・豆腐 料理ばっかりかもしれませんが、参考になれば嬉しいですヽ(*´∀｀)ノ
節約ばんざーい (≧ο≦)人(≧Ｖ≦)ノ
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