大根葉のせ★湯豆腐 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豆腐 150g
- 大根葉 1株分
- ごま油、みりん、しょうゆ 各小さじ2
- すりゴマ 少々
作り方
- 1 大根葉はたっぷりのお湯であらかじめ茹でて、刻んでおく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、刻んだ大根葉を炒める。全体に火が通ったらみりん、しょうゆを加えて炒め煮にする。
- 3 湯豆腐を作り、器に移してから、手順2で出来た大根葉をトッピングし、仕上げにゴマを振って完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
smls2626
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