鮭&トマト レシピ・作り方

鮭&トマト
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鮭のムニエルを少しおしゃれにしてみました

材料(2人分)

  • 塩鮭 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • こしょう 少々
  • ホールトマト 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • チューブにんにく 1cm
  • 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 鮭にこしょうをふって少しじかんをおきます。
  2. 2 ソースを作ります。

    鍋に少量の油を敷きにんにくを入れて香りを出します。
  3. 3 ②に玉ねぎを入れ炒めていきます。火が通ったらしょうゆ、こしょうを加えひと煮立ちさせホールトマトを加えます。
    ソース完成です。
  4. 4 ①の鮭に小麦粉をまぶします。
  5. 5 フライパンに少量の油を敷き鮭を焼きます。
    火が通ったらおさらにもります。
  6. 6 ⑤に③のソースをかけたら出来上がりです。

きっかけ

鮭のムニエルを少しおしゃれにしてみました

  • レシピID:1080002917
  • 公開日:2012/05/12
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のトマトソース
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