ゴーヤの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとって３mmくらいの半月切りにする。
これに塩をして軽く揉み、１０分程置いたら水洗いしてざるにあげる。 -
2
フライおあんにゴーヤと☆を入れて、蓋をして５分煮る。
豆腐を手でつぶしながら加えて、蓋をして２分煮る。 - 3 削り節を加えて軽く混ぜ、火を止めて、蓋をしたまま５分置くと出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの味噌煮
ggggggon
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０歳児の新米ママです。
家にある材料で、簡単にぱぱっと作れることをモットーにご飯を作っています☆
安い食材を使って節約料理ばかり使って作る献立と育児をつづったブログも気ままに更新しています。
良かったら遊びに来てください。
「我が家の節約LIFE」http://gon-setsuyaku.jugem.jp/
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味噌がまたまろやかな味になります。