白身魚とあさりソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オリーブオイルをフライパンにしいてにんにくを弱火で香りをうつす。
- 2 白身魚に塩・コショウをふり、火が通るまで焼く。焼きあがったら一旦フライパンから取り出しておく。
- 3 フライパンにあさり、酒を入れてあさりの口が開くまでフタをしてまつ。
- 4 あさりの口があいたら焼いた白身魚を加えてさっと和える。塩気が足りなければ塩・コショウを追加して完成。
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関連情報
- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 白身魚とあさりソース
tatsu159
ひとり暮らしの若手サラリーマン。
暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。
学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。
できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。
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