鶏もも肉のあっさり照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切って、軽く塩コショウをふって、フライパンで焼く。強火で皮から焼いて、カリッとさせましょう。
- 2 焼いている途中にさっと酒をひとまわし。アルコールが飛んだら、みりん、しょうゆ、生姜を加えます。
- 3 ちょっとだけ煮詰めて完成。
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- 料理名
- 鶏肉の照り焼き
tatsu159
ひとり暮らしの若手サラリーマン。
暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。
学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。
できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。
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