冷蔵庫の残り物で☆八宝菜♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉 ５０ｇ
- ●塩・酒 各少々
- 【残り野菜お好きなもの】下記参照 適量
- 生しいたけ（薄切り） ２枚
- しめじ（房をほぐす） 半株
- 白菜（茎をそぎ切り・葉はざく切り） ２枚
- にんじん（薄切り） ３０ｇ
- 青梗菜（３ｃｍほどに切る） １株
- ★にんにく（薄切り）★生姜（千切り） 各１片
- ▲中華調味料（小匙１を湯で溶かしておく） ２／３カップ
- ▲塩・こしょう 適量
- 片栗粉 小さじ２
- サラダ油・ごま油 少々
作り方
- 1 記載のように材料を用意する。豚肉に●で下味を付ける。
- 2 中華なべにサラダ油を熱し★を炒めさらに【１】の豚肉を炒める。
- 3 後はかたい野菜から炒め調味料▲を入れ少し煮る。
- 4 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加え、さっと混ぜ合わせて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 八宝菜
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