うなぎのタレで絶品!三つ葉入り★う巻き レシピ・作り方

うなぎのタレで絶品!三つ葉入り★う巻き
  • 約15分
  • 1,000円前後
まめもにお
まめもにお
うなぎのタレを入れて、絶品!う巻きが作れますよ。三つ葉を入れたので、色鮮やかです。うなぎのたれの味付けなので、とても簡単です。砂糖を少し入れると、美味しいです。

材料(2人分)

  • うなぎ 1/2尾
  • 三つ葉 1束
  • 4個
  • ⚫︎うなぎのタレ 大さじ1
  • ⚫︎砂糖 小さじ1
  • ⚫︎塩、胡椒 少量
  • 適量

作り方

  1. 1 うなぎは、レンジや魚グリルで温めておく。
    大きい場合は、縦半分に切り、卵焼き器の長さに切る。
    三つ葉は、1cmの小口切りに。
  2. 2 ボウルに、卵と⚫の調味料を入れて、切るように混ぜる。
    三つ葉を入れて、さっくりと混ぜる。
    卵焼き器に油を入れて、ペーパーで拭き取る。
  3. 3 卵液を1/4量を流し入れる。
    うなぎを置いて、ヘラで丸める。これを、4回繰り返す。
    4等分に切り、お皿に盛り付ける。

    【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】

きっかけ

うなぎは高いので、少量でお腹いっぱいにうなぎが食べたかったので。

おいしくなるコツ

※卵は、切るように混ぜます。 ※三つ葉は大きく切ると巻きづらいので、1cm程度に切ると良いです。 ※うなぎのタレは、お好みで調節して下さい。 ※タレを入れすぎると、色が悪くなるので注意です。

  • レシピID:1070064945
  • 公開日:2023/01/01
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カテゴリ
うなぎだし巻き卵・卵焼きお弁当 卵焼き簡単おつまみ簡単夕食
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簡単 おもてなし う巻き だし巻き卵
料理名
うなぎのタレ入り★う巻き
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つくったよレポート(1件)

  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2023/02/19 08:59
    うなぎのタレで絶品!三つ葉入り★う巻き
    残ったうなぎを使ってお弁当のおかず用に作らせて頂きました♥️三つ葉が無かったので、青ねぎを彩りに入れました♪タレが多かったのか卵の色が茶色っぽいです(^-^;

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