バターでこく旨！サーモンのホイル焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
まめもにお
フライパンで作る、簡単サーモンのホイル焼きです。塩、粗挽き胡椒、バターのシンプルな味付けです。玉ねぎ、アスパラ、マッシュルームで、洋風な味わいに仕上げました。
材料（2人分）
作り方
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1
サーモンは、3等分に切り、塩、粗挽き胡椒を振る。
玉ねぎとマッシュルームは、薄切りに。
アスパラは、斜め切りに。 -
2
アルミ箔に、玉ねぎを敷いて、サーモンを乗せる。
サーモンを囲うように、マッシュルーム、アスパラを乗せる。
白ワインをかけて、バターを乗せる。
野菜に、塩、粗挽き胡椒を振る。 -
3
アルミ箔の前後を閉じ、端を丸める。
フライパンの上に乗せて、蓋をして中火にかける。フツフツとしてきたら、弱火に変えて10〜12分蒸し焼きにする。
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4
中まで火が通ったら、レモンを添えて出来上がり。
お好みで醤油をかけて、お召し上がり下さい。
【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】
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まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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