キーマカレーアレンジコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを洗い、皮を剥いて4等分ぐらいに切る
2. 2 深めのボールや耐熱容器に入れる
   じゃがいも全体を濡らす程度に水をかける
3. 3 ラップやフタを少しあけて、電子レンジで8分程
4. 4 一旦取り出し上下を返すようにまぜ、再び電子レンジで5分程
5. 5 出来たら、じゃがいもの固さを見て、固ければ3分程追加で電子レンジに入れる
   柔らかくなるまで何度か繰り返す
   爪楊枝等がスッと刺さればオッケー
6. 6 じゃがいもが柔らかくなったらマッシュする
7. 7 じゃがいもが崩れたら塩胡椒、牛乳を入れ混ぜ合わせる
8. 8 キーマカレーも入れ、混ぜ合わせる
9. 9 全て混ざったらコロッケの形に成形する
10. 10 まわりに卵をくぐらせ、パン粉を付けていく
    卵がゆるいほうが付けやすいので、水を小さじ1程混ぜると付けやすくなります（お好みで）
11. 11 油を熱し、パン粉を付けたものを入れパン粉がキツネ色になるまで揚げる