カリッと揚がってフワッと美味しい旬の味♡アジフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
1アジの両面に塩コショウする
2薄力粉を両面にまぶす
※100圴のパウダーボトルが便利です♪
3溶いた卵にくぐらせる
4パン粉をしっかり付ける
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2
鍋にサラダ油を入れ火にかける
パン粉をしっかり付けたアジを入れ170℃で3-4分、こんがりキツネ色になるまで揚げる
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3
完成♪
こんがり揚がりました（╹◡╹）
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4
フライに必須のキャベツの千切り・サラスパと共に盛り付け、レモンを添えました♪
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5
【参考に1】
マカロニサラダ添えver.
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6
【参考に2】
開き、サラスパ添えver.
レモンを絞って辛子とソースで。
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7
【参考に3】
こちらも開き、ポテトサラダver.
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- カテゴリ
- アジフライビールに合うおつまみフライあじ
もふ♪
「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。
楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
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