豚肉とレタスの生姜炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
レタスは大きめにちぎる。
豚肉に＊をもみこむ。
片栗粉を大さじ1の水で溶いておく。 -
2
フライパンにごま油小さじ2と生姜を入れて軽く炒める。
豚肉を加えて火が通るまで炒めて取り出す。 - 3 空いたフライパンにレタスと〇をいれ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら時々混ぜ、レタスに火が通るまで蒸し炒めする。
- 4 豚肉を戻して炒め、蒸し汁に水溶きの片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。
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