そうめん大量消費　コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【衣】の★そうめんは袋に入れて粉々に砕いて置きます。

   

2. 2 ●そうめん50gは表示通りに茹でてザルにあげておきます。

   

3. 3 豆腐は適当な大きさに切って水切りします。

   

4. 4 ボールに茹でたそうめん、水切りした豆腐、ツナ缶、塩コショウを入れて手で潰しながら捏ねます。

   

5. 5 そうめんが千切れて他の材料とよく混ざるまで

   

6. 6 それをひと口大の大きさに丸めます。

   

7. 7 衣を付けていきます。
   ★薄力粉をまぶして、

   

8. 8 ★卵を潜らせて

   

9. 9 工程1の砕いたそうめんの上で転がします。
   ここでもう一度丸めるとキレイにそうめんがくっつきます！

   

10. 10 全部同じように衣を付けます。
11. 11 170℃くらいの揚げ油で揚げます。
    中身は火が通っているのでキツネ色になればOKです。完成！
12. 12 ソースじゃなくて、麺つゆで頂きます！