レンコン、きのこ、ズッキーニの豚肉炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
レンコンは皮をむいて薄めの半月切り、ズッキーニは1㎝くらいの厚さの輪切りにする。
椎茸は軸を取ってそぎ切り、舞茸は大き目にほぐす。
豚肉に＊をもみこむ。 - 2 フライパンにごま油の半量をしき、ズッキーニ、シイタケ、舞茸をいれ、火が通るまで炒めて取り出す。
- 3 空いたフライパンに残りのごま油をしき、豚肉を入れて広げ、焼き色がついたらレンコンを加えて炒める。
-
4
レンコンに火が通ったら2と〇を加え、なじむまで炒める。
- 5 盛りつけてごまを散らして出来上がり。
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