豚肉とえのきのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
エノキは石突を取って半分に切り、ほぐす。
にんにくはみじん切りにする。
豚肉は細切りにし、塩小さじ1/2をもみこむ。
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2
フライパンにバター、１、唐辛子を入れ、肉に火が通るまで炒める。
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3
トマト缶、水、バジル、砂糖を加え、ソースにとろみがつくまで煮る。
塩とコショウで薄めに味を調え、火を止める。 -
4
鍋に1%の塩水を入れて沸かし、スパゲッティを入れて混ぜる。
再度沸騰したら中火にし、袋の表示通りにゆでる。 -
5
水を切ったスパゲッティとゆで汁大さじ3を3に入れ、火にかけてなじむまで混ぜる。
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6
塩で味を調え、器に盛り付ける。
ちぎったシソを散らして出来上がり。
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えびんげん2020/07/18 18:09
参考にさせていただきました。ありがとうございました。
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