千切り大根と豚肉、シイタケの煮物 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
豚肉、大根、人参は細切りにする。
シイタケは薄切りにする。 -
2
鍋に1、生姜、水、醤油、砂糖を入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にし、大根が柔らかくなるまで7~8分煮る。 -
3
ざっと混ぜ、水分が少し残る程度まで煮詰め、ごま油を加えて混ぜる。
味が薄かったら醤油（分量外）を足して味を調える。
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