白菜とブロッコリーの卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーと白菜は1㎝角程度の大きさに切る。
人参は短冊切りにする。 -
2
鍋に白菜、人参、水、コンソメを入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る。 - 3 ブロッコリーを加え、柔らかくなるまで3~5分煮る。
-
4
溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。
塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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