茄子とミンチの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
調味料（味噌、酒、水、砂糖、ニンニク）を混ぜておく。
茄子は乱切りにしておく。 - 2 フライパンにごま油を入れて、豚ミンチを炒め、色が変わったら茄子を加えて炒める。
- 3 茄子がしんなりしてきたら調味料を入れてよく混ぜる。
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