肉じゃが レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ジャガイモは一口大、玉ねぎはくし切り、肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に油を入れて肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒める。
-
3
肉の色の色が変わったら水とジャガイモを入れ沸騰させる。
アクが出たら取り除く。 - 4 沸騰したら弱火にして砂糖・みりん・醤油・酒・ほんだしを入れて落し蓋をして50分くらい煮込む。
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