蒸し鶏とサニーレタスのシソたっぷりサラダ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
胸肉は皮を取って厚みを半分に切り、耐熱容器に入れる。
酒と塩をまぶし、ラップをかけてレンジで2分加熱する。
肉を裏返して再度ラップをかけ、もう2分加熱して火を通す。
-
2
胸肉の粗熱が取れるまで5分ほどラップをしたまま置く。
細く裂いて＊をまぶす。
- 3 サニーレタスは1㎝幅切り、玉ねぎは薄切り、シソは千切りにし、合わせて水にさらして水をよく切る。
-
4
2に3をいれ、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを加えてよう和える。
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