豚肉の醤油ケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース薄切り 200g
- 醤油 小さじ2
- ケチャップ 大さじ山盛り1
- にんにく １かけ
- バター 5g
- 薄力粉 少々
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
ニンニクは薄切りにする。
豚肉に醤油をまぶして軽くなじませ、薄力粉を薄く振る。 -
2
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、にんにくを入れて薄く色づくまで炒める。
にんにくを取りだし、肉を広げて入れ、片面こんがりするまで焼く。 -
3
さっと裏返し、ケチャップと炒めたニンニクを入れてさっと炒める。
-
4
盛りつけてコショウを振る。
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